春天萬(wàn)物復(fù)蘇，春意萌動(dòng)。由于之前大降溫，宣威市各地蔬菜生長(zhǎng)較慢，隨著不斷升溫，目前各大市場(chǎng)、超市里鮮嫩可口的春菜也“扎堆”亮相，為市民的餐桌增添了許多“春天的味道”。

在貴鑫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各攤位都整齊堆放著各種新鮮蔬菜，蘆筍、香椿、棠梨花、茼蒿菜等時(shí)令蔬菜也紛紛“搶鮮”上市，豐富了市民的菜籃子，市場(chǎng)內(nèi)呈現(xiàn)一片春意盎然景象。

由于上市較晚，春菜價(jià)格比起往年有所上漲。據(jù)了解，枸杞尖、香椿等野菜均價(jià)10元左右一市斤，棠梨花、蒲公英等野菜8元一市斤，比起普通蔬菜，野菜價(jià)格貴了不少，少量上市的刺腦包價(jià)格更為突出，達(dá)到40元左右一市斤。因?yàn)椴簧僖安耸?ldquo;春天限量版”，雖然價(jià)格稍貴仍擋不住市民嘗鮮的欲望。

這些市場(chǎng)里的“主角”，沉寂了一個(gè)冬季的美味，在春天鉚足了勁兒展現(xiàn)各自的魅力，獨(dú)特的風(fēng)味，較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富了市民的餐桌。

此外，時(shí)令野菜雖然美味，但是種類繁多，在購(gòu)買(mǎi)野菜時(shí)一定要選擇自己熟悉并且吃過(guò)的野菜，如果腸胃虛弱或易過(guò)敏體質(zhì)的人群要減少食用，食用前需用開(kāi)水焯燙，能有效降低野菜中有害物質(zhì)的含量和起到消毒殺菌的作用。文／圖　王菲　王紅瓊