根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第170期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：餐飲食品，抽檢依據(jù)《GB 14934 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準要求。抽檢項目包括陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群等指標，公告不合格樣品3批次。

本次抽檢涉及3批次不合格樣品為微生物污染和洗滌劑殘留問題，具體情況通告如下：

一、宣威市徐記米線餐飲店使用的自消毒餐具（黑中碗），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心。

二、宣威市昭香餐廳使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心。

三、宣威市約飯吧餐廳使用的自消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢測機構為曲靖市質量技術監(jiān)督綜合檢測中心。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責成麒麟?yún)^(qū)、宣威市市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求麒麟?yún)^(qū)、宣威市市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營單位立即采取措施控制風險。督促餐飲單位嚴格按照規(guī)定對餐具進行清洗、消毒和保潔工作，防范餐具受到污染。核查處置結果由所在地市場監(jiān)督管理部門向社會公布。

特此通告。

 

附件：1.本次檢驗項目

2.關于部分檢驗項目的說明

3.食品抽檢不合格信息表

 

曲靖市市場監(jiān)督管理局

2022年11月7日