根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第107期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：水產(chǎn)制品，抽檢依據(jù)《GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》《GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定》、《GB 10136 食品安全國家標準 動物性水產(chǎn)制品》、《GB 19643 食品安全國家標準 藻類及其制品》、《GB 31607 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》等標準及產(chǎn)品明示標準的要求。抽檢項目包括鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、鎘（以 Cd 計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、過氧化值（以脂肪計）、組胺、糖精鈉（以糖精計）等指標，公告合格樣品16批次。

 

附件：食品抽檢合格-2022年9月28日-水產(chǎn)制品

 

曲靖市市場監(jiān)督管理局

2022年9月28日