校園食品安全事關(guān)師生身體健康，事關(guān)校園安全穩(wěn)定，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。曲靖市教育體育局堅守教育主陣地，從教育宣傳入手，大力實施校園食品安全社會共治，提升學校食堂監(jiān)督管理能力，保障師生“舌尖上的安全”，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建。

“課堂上講”，強化習慣培養(yǎng)。將食品安全與營養(yǎng)健康知識納入健康教育教學內(nèi)容，通過課堂講授、主題班會、海報、宣傳欄和播放公益廣告、短視頻、微電影、動漫等多形式、多角度、多途徑面向?qū)W生廣泛開展校園食品安全宣傳教育，引導學生養(yǎng)成健康的食品衛(wèi)生習慣，掌握安全知識和技能。

“請進去教”，增強防范能力。邀請市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門專業(yè)人員進校，對學生、教職工、食品安全管理人員、從業(yè)人員等有針對性地開展宣傳教育活動，宣傳普及學校食堂日常管理、原材料選購、貯存保管、加工制作、如何選擇就餐場所、如何選購和保存食品、常見的食品安全誤區(qū)等內(nèi)容，提升廣大師生的食品安全意識和食品安全防范能力。

“走出去學”，提升管理水平。市教育體育局通過組織各縣市區(qū)校園食品安全主管人員和學校食品管理人員進行春季學期食品安全工作交叉檢查督查，互相學習、取長補短、共同提高，提升學校食堂精細化管理水平。

“智慧監(jiān)管”，擴大參與度。全面推進“明廚亮灶”建設(shè)和“六T”實務(wù)管理，學校負責人、食堂管理人員和學校家委會，利用系統(tǒng)隨機抽查食堂食品安全狀況，及時發(fā)現(xiàn)學校食堂食品安全問題和風險隱患。聯(lián)合市場監(jiān)管部門運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，通過“餐飲安心碼”實現(xiàn)“線上監(jiān)管”和“線下監(jiān)管”相結(jié)合，積極參與學校食堂的監(jiān)督，營造良好的社會共治氛圍。

通過校園食品宣傳教育和引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，使廣大師生掌握了食品安全知識和營養(yǎng)知識，擴大了食品安全宣傳教育普及面，提高了宣傳教育效果，進一步提升了校園周邊食品安全保障，也提高了國家食品安全示范城創(chuàng)建的知曉率、支持率和滿意度。