6月28日至29日，全省食用菌栽培技術(shù)及品牌建設(shè)培訓(xùn)班在陸良舉辦，來自全省各地200多名學(xué)員參加了培訓(xùn)。

開班儀式上，曲靖市人民政府副秘書長玉燕叫代表市人民政府致辭，致辭中說，曲靖市委、市政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，集中扶持了一批食用菌生產(chǎn)、加工、營銷龍頭企業(yè)，引領(lǐng)帶動食用菌一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，目前全市有食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)56戶、合作社68個、專業(yè)從業(yè)人員近萬人、季節(jié)性從業(yè)人員5萬余人，在馬龍、陸良、宣威建設(shè)干巴菌、松露、牛肝菌等野生食用菌保育擴(kuò)繁基地8個，面積2000余畝。形成了“企業(yè)+合作社+村委會+基地聯(lián)農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，企業(yè)、合作社、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制日益完善，經(jīng)營主體多樣性、互補(bǔ)化格局基本形成，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)引領(lǐng)作用逐步顯現(xiàn)，商品率和質(zhì)量不斷提高。2020年全市食用菌產(chǎn)量20.9萬噸，占全省的三分之一，排全省第一，其中陸良縣為曲靖的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全市的59.6%，被中國食用菌協(xié)會授予“全國平菇生產(chǎn)基地”“高原特色食用菌產(chǎn)業(yè)大縣”稱號，陸良爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)有限公司的杏鮑菇榮獲2020年“云南十大名品”稱號。下步工作，著力加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持高位推動，著力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，著力培育引進(jìn)龍頭企業(yè)，著力實(shí)施項(xiàng)目帶動，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，以加快推進(jìn)全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

省供銷社副主任李江虹在開班動員講話時指出，食用菌產(chǎn)業(yè)是云南一項(xiàng)優(yōu)勢和特色明顯的產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益顯著，前景廣闊，要抓住機(jī)遇，抓實(shí)工作，提升能力，積極推進(jìn)全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過食用菌栽培技術(shù)及品牌建設(shè)培訓(xùn)，夯實(shí)氣候多樣及食用菌種質(zhì)資源富集、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等資源環(huán)境優(yōu)勢，強(qiáng)化科學(xué)普及，提高科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)，不斷加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。


培訓(xùn)班上，來自省內(nèi)外食用菌知名專家就香菇規(guī)范化栽培技術(shù)、松茸和大紅菇原生境保育、珍稀菌根食用菌生態(tài)特點(diǎn)及保育促繁、食用菌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與品牌建設(shè)、食用菌加工技術(shù)及發(fā)展趨勢、羊肚菌規(guī)范化栽培技術(shù)等課題為學(xué)員進(jìn)行專題培訓(xùn)。
29日下午，參加培訓(xùn)的學(xué)員們還前往陸良爨鄉(xiāng)綠圓菇業(yè)有限公司和云南開耀商貿(mào)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)。

這次培訓(xùn)，采取課堂培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩講解相結(jié)合的教學(xué)方式，緊扣當(dāng)前食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和熱點(diǎn)問題，提高了學(xué)員們的理論水平和實(shí)際生產(chǎn)操作技能，也拓展了學(xué)員們的產(chǎn)業(yè)升級、品牌建設(shè)發(fā)展思路，取得了良好的培訓(xùn)效果。
 

（市供銷社 趙堅(jiān)）