近日，市發(fā)改委下屬單位曲靖市糧油質檢站應昆明市質檢站之邀，參與糧食脂肪酸值的技術比對。當前，有關比對工作圓滿結束，結果均有很好的重現(xiàn)性和準確性。
此次比對樣品分別分為小麥、玉米、稻谷三個糧食類別，市糧油質檢站分別用兩種方法對其進行測定，即百里香酚藍指示劑手工滴定法和自動電位滴定儀法。經過實驗比較，兩種方法得到的結果比較之下均在允許誤差范圍之內，且較為接近。昆明市質檢站反饋結果顯示，此次技術比對工作圓滿成功。

 
圖為脂肪酸提取分離的過程

全省各實驗室間比對，是提高各州市糧油質檢水平的重要抓手，通過各站間的比對和技術討論，進一步了優(yōu)化實驗手段，提升了整體檢驗水平。
（通訊員：華松亭）