曲靖召開2020年野生菌中毒防控視頻會議

2020-05-22 15:37:58 來源：曲靖市市場監(jiān)管局

5月11日，曲靖市市場監(jiān)督管理局召開全市野生菌中毒防控視頻會議。會議指出，當(dāng)前各類野生菌即將進(jìn)入生長旺季采摘期，要切實(shí)保障好人民群眾的生命健康安全，全面開展預(yù)防食用野生菌中毒防控“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭”宣傳工作。一是嚴(yán)禁學(xué)校、單位、建筑工地食堂、婚宴喪請和會議涉及集體用餐等加工食用野生菌；二是不要采摘或購買不常見或不熟悉的野生菌食用；三是市民在市場上購買野生菌時，不要購買當(dāng)?shù)厝罕姴怀Ｊ秤玫钠贩N，不要購買霉變和不認(rèn)識的野生菌；四是餐飲單位要嚴(yán)格把好可食用野生菌的采購關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)用沸水先煮漂、沖洗后再加工的安全烹調(diào)加工方法，并留樣備查；五是各縣（市）區(qū)要建立、健全、熟知野生菌中毒應(yīng)急處置預(yù)案及流程。