曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局嚴(yán)禁餐飲服務(wù)提供者使用亞硝酸鹽、加強(qiáng)醇基燃料管理預(yù)警公告

　　為防止誤食亞硝酸鹽導(dǎo)致食物中毒、誤飲甲醇導(dǎo)致人身傷亡，保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就餐飲服務(wù)提供者禁用亞硝酸鹽、加強(qiáng)醇基燃料管理發(fā)布如下預(yù)警公告：

　　一、禁止餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀），嚴(yán)防將亞硝酸鹽誤作食鹽使用加工食品。

　　二、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)盡量采購(gòu)使用乙醇作為菜品（如火鍋等）加熱燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料，應(yīng)加入顏色進(jìn)行警示，并嚴(yán)格管理，防止作為白酒誤飲。

　　三、各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)提供者的指導(dǎo)和檢查，發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的，一律依法嚴(yán)肅查處。

 

 

 

 曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年2月11日