2018年1月28日至31日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全快速檢測設備操作人員培訓工作會議，對第二批省局配備的基層監(jiān)管所新配備監(jiān)管執(zhí)法、快速檢測設施設備的操作使用、維護保養(yǎng)和故障排除進行了系統(tǒng)培訓。

　　培訓采取集中授課與現(xiàn)場演示、分組講解與單人操作、理論考試與實際操作考核相結合的方式，以食品快速檢測設備操作知識為重點，為食品安全監(jiān)管工作人員講解了食品安全快速檢測原理、快速檢測儀器操作規(guī)程等內容，并現(xiàn)場開展了檢測樣品實際操作練習。

　　全市43家縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）監(jiān)管所的業(yè)務人員共計86人參加培訓，考核合格率達100%。通過培訓，各地食品安全監(jiān)督管理人員食品快速檢測能力進一步提升，為保障好基層食品安全奠定了堅實基礎。