為落實(shí)創(chuàng)新中國成立國家食品安全示范城市食品檢驗(yàn)要求，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)排除各種風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防問題食品流入餐桌。市政府食安辦、市食藥監(jiān)局按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》及創(chuàng)城要求，自2018年1月8日起，在全市范圍內(nèi)全面開展總數(shù)為25916批次的食品安全抽檢監(jiān)測工作，其中市級8638批次，縣級17278批次。
食品檢驗(yàn)檢測工作將以問題為導(dǎo)向，在去年抽檢的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)2017年國抽、省抽、市抽、食用農(nóng)產(chǎn)品及專項(xiàng)抽檢中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)及其產(chǎn)品的追蹤抽檢。對群眾關(guān)心的食品生產(chǎn)獲證企業(yè)，市場占有率高的小作坊生產(chǎn)的食品，地方名特食品，跨區(qū)域、縣域的食品銷售連鎖企業(yè)、食品配送中心等場所的食品，做到抽檢全覆蓋。隨機(jī)對各縣（市）區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行評價(jià)性抽檢，在1月、5月、8月定期開展專項(xiàng)抽檢。
　　全年抽檢品種主要包括糧食制品、食用油、肉制品、乳制品、蔬菜制品、飲料、水產(chǎn)品、調(diào)味品、酒類、焙烤食品、薯類食品、糖果、炒貨食品、豆制品、蜂產(chǎn)品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、保健食品等30個(gè)大類，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)32項(xiàng)食品亞類，流通環(huán)節(jié)主要抽檢18類食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲環(huán)節(jié)8個(gè)食品大類17個(gè)食品細(xì)類，其中，縣級抽檢由各縣（市）區(qū)市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)組織。為做好食品安全綜合分析，抽檢監(jiān)測項(xiàng)目依照國家總局2018年抽檢監(jiān)測實(shí)施細(xì)則，涵蓋安全性指標(biāo)、理化、微生物、非法添加等檢驗(yàn)項(xiàng)目。
　　為提高人民群眾參與度，市食安辦、食藥監(jiān)局將在2018年全年持續(xù)開展 “你點(diǎn)我檢”活動。公眾可通過關(guān)注“食安曲靖”微信公眾號，在“你點(diǎn)我檢”模塊下直接留言需要抽檢的食品類型、經(jīng)營戶地址等內(nèi)容，由抽檢人員及時(shí)安排抽檢。也可以根據(jù)“食安曲靖”微信公眾號 “你點(diǎn)我檢”食品快檢車進(jìn)市場、超市、學(xué)校路線安排現(xiàn)場送檢。檢驗(yàn)結(jié)果相關(guān)信息將會及時(shí)公布，對抽檢不合格單位，相關(guān)部門將依法調(diào)查處置。2018年1月4日，食品快檢車駛?cè)霒|禾農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場開展首次“你點(diǎn)我檢”活動，共為群眾免費(fèi)檢測食品24批（其中蔬菜19批，肉3批，米線、面條各一批），檢測結(jié)果均合格。 
　　通過強(qiáng)化食品監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、“你點(diǎn)我檢”、快檢車定期抽檢等工作，全面排查發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防嚴(yán)控，做好風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全監(jiān)管情況評價(jià)，推動“智慧+食藥監(jiān)管”技術(shù)平臺形成，為創(chuàng)新中國成立國家食品安全城市提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐，為食品安全監(jiān)管執(zhí)法提供有力依據(jù)，為食品安全監(jiān)管工作決策提供參考。同時(shí)，加大抽檢監(jiān)測信息公示力度，提高人民群眾知情權(quán)、滿意度，確保我市食品安全狀況穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢。