為切實做好2018年元旦、春節(jié)期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，保障“兩節(jié)”期間食用農(nóng)產(chǎn)品消費安全，嚴防發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，確保曲靖創(chuàng)新中國成立家食品安全示范城市和國家級、省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣“雙安雙創(chuàng)”活動有序開展。近日，曲靖市農(nóng)業(yè)局專門發(fā)出通知，明確要求各地切實抓好“兩節(jié)”期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作：
　　一是加強組織領(lǐng)導，落實監(jiān)管責任。各級農(nóng)業(yè)主管部門要認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《云南省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于全面加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的意見》以及“雙安雙創(chuàng)”工作目標要求，落實好地方黨政屬地管理責任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門監(jiān)管責任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，按照“管生產(chǎn)必須管安全、管產(chǎn)業(yè)必須管安全、管行業(yè)必須管安全”原則，充分發(fā)揮市、縣、鄉(xiāng)、村四級農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管部門職責職能，周密部署，采取有效措施，全面抓好“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，確保節(jié)日期間廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
　　二是強化源頭治理，提升監(jiān)管效能。牢固樹立綠色發(fā)展理念，堅持質(zhì)量興農(nóng)，從生產(chǎn)和監(jiān)管兩端發(fā)力，強化部門監(jiān)管職責，推行日常監(jiān)管工作規(guī)范化、制度化、精細化、信息化建設(shè)，對各個環(huán)節(jié)和關(guān)口監(jiān)管、控制，實現(xiàn)全程有效監(jiān)管。緊扣“雙安雙創(chuàng)”工作目標，實行農(nóng)產(chǎn)品“一對一”監(jiān)管，向從業(yè)者發(fā)出倡議書、印發(fā)告知書、與生產(chǎn)經(jīng)營主體簽訂質(zhì)量安全承諾書。圍繞重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域和苗頭性問題，依法加大對關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，通過多種形式的排查、檢查，查處各類風險隱患。春節(jié)期間既是動物及其產(chǎn)品消費流通的旺季，也是重大動物疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的易發(fā)期，要加強產(chǎn)地檢疫，規(guī)范檢疫程序，落實產(chǎn)地檢疫報檢，對符合申報條件的每一批次動物須到現(xiàn)場或指定地點實施檢疫，查驗資料、畜禽標識并進行臨床檢查，經(jīng)過檢疫合格才能出具檢疫合格證明。要加大對農(nóng)資市場的整治力度，凈化農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營使用環(huán)境。要加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（家庭農(nóng)場、合作社）的監(jiān)管覆蓋，發(fā)揮市級以上龍頭企業(yè)和示范合作社的示范作用，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，科學使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全生產(chǎn)記錄檔案，做到質(zhì)量安全可追溯，推動農(nóng)產(chǎn)品標準化、規(guī)模化生產(chǎn)。嚴把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出關(guān)，確保不合格農(nóng)產(chǎn)品不出基地、不出場、不出戶，確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和放心消費。
　　三是加強檢驗監(jiān)測，確保消費安全。市、縣質(zhì)檢站（中心）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）監(jiān)管站，要結(jié)合本地實際，制定抽樣監(jiān)測計劃，加大“兩節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測力度。要擴大蔬菜基地抽檢范圍，增加檢測頻次和數(shù)量。要加強屠宰檢疫“放心肉”工程實施，在定點屠宰場嚴格產(chǎn)地檢疫報檢，對場區(qū)出欄的生豬進行產(chǎn)地檢疫，對外地進場生豬驗證查物，沒有產(chǎn)地檢疫證的按要求進行補檢，對屠宰生豬嚴格按照檢疫規(guī)程操作，做到屠宰生豬檢疫率、上市肉品有證率、不合格生豬及產(chǎn)品無害化處理率均達到100%。駐場檢疫員做好檢疫監(jiān)督，對屠宰場憑證、憑耳標收購、屠宰加工、檢疫檢驗、無害化處理、場地消毒等進行監(jiān)督檢查，對檢測不合格的，要嚴格按無害化要求進行處理。各縣（市、區(qū)）要按照“屬地管理、分級負責、誰主管、誰負責”要求，堅持“強化源頭監(jiān)管、完善產(chǎn)銷對接、建立區(qū)域互動、保證全程監(jiān)督”原則，將規(guī)?；a(chǎn)基地100%納入監(jiān)管，進一步落實檢打聯(lián)動和群防群控，對監(jiān)督抽查不合格的農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法嚴肅處理。
　　四是加大宣傳力度，引導生產(chǎn)消費。“兩節(jié)”期間，各級農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門要加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳力度，通過懸掛宣傳標語，發(fā)放宣傳手冊，組織科技人員深入田間地頭、養(yǎng)殖場舍，指導督促生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)、安全收獲。加強與新聞媒體的協(xié)作，充分利用報紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體，向廣大生產(chǎn)、經(jīng)營和消費者宣傳質(zhì)量安全知識，提高責任意識和安全意識，促進安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售，保障城鄉(xiāng)居民節(jié)日期間安全消費。
　　五是加強應急值守，做好應急防控。按照《曲靖市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應急預案的》要求，各級農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門要進一步健全應急工作機制，完善應急預案，明確工作責任，嚴格實行24小時值班制度，確保通訊暢通，認真受理群眾舉報投訴。遇有突發(fā)安全事件，要快速反應，有效處置。要加強輿情監(jiān)測，密切關(guān)注、妥善應對反映的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，嚴格安全信息發(fā)布工作，加大對安全突發(fā)事件的防控力度，堅決防止事態(tài)的擴大和蔓延。