近日，宣威（2017）火腿美食文化旅游節(jié)拉開序幕，宣威市市場監(jiān)督管理局食品安全保障小組以飽滿的工作熱情、高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，全力以赴做好美食節(jié)期間食品安全保障工作。
　　活動(dòng)開展前，宣威市市場監(jiān)督管理局積極制定保障方案，組織以張良英局長為組長的食品安全保障組，密切協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力，保障好“虞枝花美食城嗨吃大會(huì)”、“大口馬牙之夜”、“火腿產(chǎn)業(yè)高峰論壇”、“中國山歌之鄉(xiāng)對歌會(huì)”、普立景區(qū)戶外活動(dòng)、西澤系列活動(dòng)和周邊景點(diǎn)的食品安全，做好食品安全評估工作和監(jiān)督檢查，檢查食品相關(guān)衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)行情況、食品原料索證索票情況、從業(yè)人員健康檢查情況、流通食品店的食品真假、保質(zhì)期情況等，排除安全隱患14條。
　　活動(dòng)期間，各個(gè)保障小組各司其職，制定應(yīng)急方案，做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)察、農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)、查看餐飲服務(wù)單位食品留樣記錄、監(jiān)察熟食加工過程等，落實(shí)到參與活動(dòng)的餐飲單位的每一餐次，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)菜品進(jìn)行全面檢查，堅(jiān)決做到不留空白、不留死角、不留隱患，圓滿完成食品安全保障任務(wù)，活動(dòng)期間未發(fā)生食品安全事故，各項(xiàng)活動(dòng)安全、有序開展。
　　市場監(jiān)管工作人員嚴(yán)格執(zhí)法、認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，以過硬的工作作風(fēng)和業(yè)務(wù)水平充分展示了新時(shí)期宣威市市場監(jiān)管隊(duì)伍的良好形象。