曲靖市生物資源加工產(chǎn)業(yè)以轉變經(jīng)濟發(fā)展方式為主線，以調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構為方向，以產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)規(guī)劃和重大項目為抓手，加大資源整合力度，大力發(fā)展精深加工，努力促進跨越式發(fā)展，通過多方努力，全市生物資源加工產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)快速增長，拉動全市工業(yè)經(jīng)濟增長作用明顯。2017年1－6月，全市規(guī)模以上生物資源加工企業(yè)125家，較2016年底新增22家；完成總產(chǎn)值64.54億元，同比增30.1%；完成增加值13.73億元，同比增長35.5%。生物資源加工產(chǎn)業(yè)各行業(yè)仍保持快速發(fā)展的良好態(tài)勢。

堅持“生物產(chǎn)業(yè)高端化，生物產(chǎn)品精細化”的生物資源加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心思路，以推進產(chǎn)業(yè)深度融合為目標，立足資源、區(qū)位、產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)勢，以特色農(nóng)業(yè)為基礎，以龍頭企業(yè)為依托，以先進技術為支撐，以創(chuàng)新營銷模式為手段，拓展完善了生物資源加工產(chǎn)業(yè)鏈；圍繞農(nóng)副產(chǎn)品加工、生物醫(yī)藥、生物制造三大生物資源加工產(chǎn)業(yè)，重點實施了一批重大產(chǎn)業(yè)項目，推進產(chǎn)業(yè)結構進一步優(yōu)化升級，有效提升了產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

農(nóng)副產(chǎn)品深加工。發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、生態(tài)安全產(chǎn)品為核心，通過提高傳統(tǒng)食品工業(yè)裝備水平和工藝技術水平，壯大龍頭企業(yè)，促進了農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展。肉制品業(yè)，通過宣威火腿美食文化城、東恒發(fā)酵肉制品、雙友牧業(yè)云嶺牛深加工等肉制品深加工項目的建設，產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，進一步提升了宣威火腿、大河烏豬、沾益辣子雞的美譽度。魚類深加工，在擴大羅非魚、虹鱒魚、鱘魚的養(yǎng)殖規(guī)模基礎上，開發(fā)了魚丸、魚卷、魚子醬等新產(chǎn)品。植物油加工，在做大做精羅平菜籽油的基礎上，開發(fā)了核桃油、茶油等高端食用油，目前正引進花生油項目，下一步將在牡丹、油橄欖達到一定規(guī)模后開發(fā)牡丹籽油和橄欖油。生姜加工，充分利用全市小黃姜原料優(yōu)勢，在干姜片、姜粉、姜酒等產(chǎn)品基礎上，加快姜飲料、姜辣素、姜保健品的開發(fā)利用，提高加工深度，做優(yōu)做精姜系列產(chǎn)品。馬鈴薯深加工，繼續(xù)擴大馬鈴薯片（絲）低溫油炸和膨化食品及淀粉加工，通過加快推進云南垅田農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司年產(chǎn)18萬噸馬鈴薯系列產(chǎn)品深加工項目建設，進一步做大馬鈴薯加工業(yè)。核桃深加工，完成了富源縣聚農(nóng)綠色食品開發(fā)有限公司20000噸核桃乳生產(chǎn)線技改項目，進一步提高了核桃蛋白飲料加工能力，同時初步開發(fā)了核桃油產(chǎn)品。酒類加工以品牌建設為核心，重點發(fā)展白酒、葡萄酒、特色配制酒、酒飲料，支持企業(yè)做強做大，新增規(guī)上企業(yè)4家，產(chǎn)業(yè)進一步得到發(fā)展。魔芋深加工，在穩(wěn)步發(fā)展現(xiàn)有魔芋絲、魔芋膠、魔芋面條等系列休閑食品的基礎上，進一步開發(fā)了魔芋酒、魔芋保健飲料等產(chǎn)品。薏仁深加工，通過技術創(chuàng)新和設備改造升級，提高薏仁產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和加工技術水平, 推出了薏米系列代餐營養(yǎng)飲品和薏仁休閑食品、飲料沖劑，目前正開發(fā)保健品、精油類抗癌藥劑等產(chǎn)品。果蔬深加工，在繼續(xù)發(fā)展凍干、脫水、速凍果蔬和調(diào)味品的基礎上，通過采用新工藝、新技術進一步提高果蔬加工深度，推出了胡蘿卜汁、藍莓汁等果蔬飲料，成為生物資源加工業(yè)新的增長點。糧食及副食品深加工，在推動精制米、面條、月餅、糕點、調(diào)味品、醬菜等產(chǎn)品精深發(fā)展的基礎上，提高副產(chǎn)物的綜合利用水平，大力發(fā)展飼料加工。目前，有規(guī)模以上飼料加工企業(yè)10家。

    農(nóng)副食品加工業(yè)當前已完成的項目有云南沃鼎莊園酒業(yè)有限公司年產(chǎn)2000噸藍莓葡萄酒項目（目前正進行配套設施建設）等17個項目。2017年竣工投產(chǎn)的項目有羅平縣甜言蜜語蜂業(yè)公司蜂系列產(chǎn)品項目等14個項目。續(xù)建的項目有云南垅田農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司年18萬噸馬鈴薯系列產(chǎn)品深加工項目等10個項目。2017年新開工的項目有李元記農(nóng)業(yè)科技有限公司年產(chǎn)4億份面制品等13個項目。2017年包裝上報招商項目60個。

生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)培育。以市場為導向、以科技為支撐，通過進一步提升醫(yī)藥企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力，優(yōu)先發(fā)展具有地域優(yōu)勢的特色中藥，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。植物藥方面：穩(wěn)步發(fā)展“三烏膠”等擁有自主知識產(chǎn)權的特色品種，重點打造銀杏、紅豆杉、當歸、金銀花、重樓、半夏、燈盞花等一批從原料藥材到植物藥的標準化生物醫(yī)藥示范產(chǎn)業(yè)鏈，在不斷發(fā)展道地藥材種植的基礎上，中藥飲片業(yè)快速發(fā)展，下一步將加大中藥制藥過程的關鍵技術開發(fā)和應用，通過引進中藥生產(chǎn)企業(yè)及先進加工技術和裝備，提升產(chǎn)品附加值。動物藥方面：繼續(xù)擴大“龍心素”生產(chǎn)規(guī)模，下一步將加快對動物血清、動物內(nèi)臟、鹿茸、鹿角及動物血提取凝血酶、超氧化物歧化酶、免疫球蛋白等具有資源優(yōu)勢的動物類藥品的開發(fā)。生物醫(yī)藥業(yè)目前已完成云南普瑞生物制藥有限公司“薏美人”系列產(chǎn)品技改及產(chǎn)能擴建項目和云南希陶綠色藥業(yè)股份有限公司曲靖分公司gmp標準廠房及配套設施建設工程項目等2個項目。2017年包裝上報招商項目11個。

生物制造發(fā)展。通過積極引進培育生物制造產(chǎn)業(yè)技術體系，加快推動生物基產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化與推廣應用，開發(fā)具有曲靖特色的生物保健、生物農(nóng)藥、生物基產(chǎn)品，促推生物制造產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。分類看：萬壽菊加工繼續(xù)擴大葉黃素浸膏生產(chǎn)，加快云南博浩天潤生物科技有限責任公司年產(chǎn)100噸萬壽菊葉黃素晶體新產(chǎn)品建設項目建設，開發(fā)葉黃素制膠囊產(chǎn)品，鼓勵發(fā)展從萬壽菊提取多種天然色素，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。魔芋生物制品加工，目前正進行提取葡甘聚糖產(chǎn)品的研究開發(fā)，下一步將鼓勵魔芋加工企業(yè)開發(fā)應用于醫(yī)藥、日用化工、輕紡印染、電子工業(yè)等領域的產(chǎn)品。廢棄煙葉深加工，目前已完成云南瑞潔生物技術有限公司香料香精生產(chǎn)項目，下一步將依托全市豐富的烤煙資源，發(fā)展廢棄煙葉桿制輔酶q10保健品及煙堿類生物殺菌、殺蟲劑等產(chǎn)品。繭絲綢產(chǎn)業(yè)在繼續(xù)做大絲綢產(chǎn)品和蠶沙提取葉綠素的基礎上，下一步將以打造全產(chǎn)業(yè)鏈為目標，建設桑條造紙項目，開發(fā)蠶蛹蛋白、蠶繭絲素、蠶繭絲肽、醫(yī)用蠶絲縫合線、植物醇、維生素k1等產(chǎn)品。改性塑料，宣威市中博塑料有限公司已開發(fā)出可降解塑料薄膜，但因造價原因未能得到推廣，下一步將鼓勵企業(yè)創(chuàng)新技術，降低成本，逐步打開產(chǎn)品市場?？寡趸破罚壳罢M行雨生紅球藻制蝦青素、紫薯制花青素、螺旋藻粉等高端保健品開發(fā)項目。日化用精油，目前，已完成云南播樂莊園農(nóng)業(yè)科技股份有限公司年產(chǎn)純玫瑰精露3600噸、玫瑰精油1噸生產(chǎn)項目，下一步將繼續(xù)擴大玫瑰、迷迭香、薰衣草的種植，鼓勵本地企業(yè)與國內(nèi)外知名企業(yè)合作，引進先進加工技術和裝備，著力推進大馬士革玫瑰、迷迭香、薰衣草制精油及系列日化用品項目建設。變性淀粉，鼓勵企業(yè)在現(xiàn)有馬鈴薯變性淀粉產(chǎn)品基礎上，進一步開發(fā)玉米變性淀粉產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物，有機肥生產(chǎn)得到快速發(fā)展，鼓勵企業(yè)積極探索農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物循環(huán)利用、加工副產(chǎn)物全值利用和加工廢棄物梯次利用，利用微生物發(fā)酵技術開發(fā)秸稈、羽毛等新型蛋白能量飼料和秸稈微生物腐化有機肥。

     2016年竣工投產(chǎn)的項目有宣威市農(nóng)碩農(nóng)特產(chǎn)品開發(fā)公司組培繁育中藥材種植項目。續(xù)建的項目有云南博浩天潤生物科技有限責任公司年產(chǎn)100噸萬壽菊葉黃素晶體新產(chǎn)品建設項目等2個項目；2017年新開工的項目有金弘泰生物制品有限公司資源綜合利用生物有機肥項目等6個項目。2017年包裝上報招商項目2個。