為了進(jìn)一步加強(qiáng)秋季學(xué)期食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障學(xué)生吃上安全放心的飲食安全。近期，馬龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局與縣教育、公安局等部門組成3個(gè)聯(lián)合執(zhí)法檢查組，深入鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）完小、村小、中學(xué)對(duì)全縣秋季學(xué)期食品安全情況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
       檢查組重點(diǎn)對(duì)學(xué)校秋季學(xué)期食品安全情況管理制度執(zhí)行情況和采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、加工、分發(fā)、食用及臺(tái)賬、索票索證等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，主要采取“聽、查、訪”的方式進(jìn)行。聽就是聽取各學(xué)校對(duì)秋季學(xué)期食品安全情況的主要做法以及在運(yùn)行過程中存在的困難和問題；查就是現(xiàn)場(chǎng)查看領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、相關(guān)制度是否健全，倉(cāng)庫(kù)設(shè)施設(shè)備及貯存是否符合相關(guān)要求，是否建立臺(tái)賬記錄，食品加工是否規(guī)范，食堂環(huán)境是否整潔，從業(yè)人員是否健康體檢持證上崗，是否使用標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)不全的食用油，配餐是否合理等；訪就是隨意訪問各個(gè)學(xué)齡階段的學(xué)生、學(xué)校后勤人員及部分老師等，詳細(xì)掌握秋季學(xué)期食品安全情況實(shí)施的具體情況。在檢查中，對(duì)存在人員培訓(xùn)力度不足、管理記錄資料不規(guī)范等問題的學(xué)校責(zé)令限期整改，對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行督查，同時(shí)加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促各學(xué)校食堂按照有關(guān)食品安全操作規(guī)范進(jìn)行供餐，對(duì)一些學(xué)校的特色和亮點(diǎn)進(jìn)行了總結(jié)和提煉推廣。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員92人次，執(zhí)法車輛23余車次，檢查學(xué)校食堂85家，發(fā)出食品藥品安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督記錄表20份。
       通過此次檢查，進(jìn)一步提高了學(xué)校食品安全的責(zé)任意識(shí)，降低食品安全實(shí)施過程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)，有力保障全縣廣大師生的食品安全。