9月8日，師宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開食品生產(chǎn)加工白酒小作坊和食品攤販登記備案工作推進(jìn)會(huì)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)科室負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）監(jiān)管所所長(zhǎng)及業(yè)務(wù)人員參加會(huì)議。
會(huì)議針對(duì)食品生產(chǎn)加工白酒小作坊和食品攤販登記備案工作申請(qǐng)書填寫、小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查要點(diǎn)、網(wǎng)上辦證流程和食品安全監(jiān)管報(bào)表等內(nèi)容進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
會(huì)議就食品生產(chǎn)加工白酒小作坊和食品攤販登記備案工作，以及當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。一是“談思想認(rèn)識(shí)”。分析了當(dāng)前食品生產(chǎn)加工白酒小作坊和食品攤販的基本情況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀等問題，提出我們監(jiān)管人員要進(jìn)一步解放思想、認(rèn)清形勢(shì)，拋棄過去以習(xí)慣當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)的思維，盡快適應(yīng)新的監(jiān)管模式，在工作中查找短板，厘清發(fā)展思路，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，做好小作坊和食品攤販登記備案的宣傳、組織、實(shí)施工作。二是“談工作要求”。在食品安全監(jiān)管當(dāng)前工作中要求各監(jiān)管所在開展白酒小作坊和散裝白酒專項(xiàng)整治中必須做到“五個(gè)百分百”，分別是宣傳告知率百分百、登記建檔率百分百、監(jiān)督檢查率百分百、快速檢測(cè)率百分百、簽訂承諾書百分百。在開展學(xué)校食堂安全監(jiān)管工作中，不僅僅只是專項(xiàng)檢查，必須做到各監(jiān)管轄區(qū)內(nèi)監(jiān)督檢查全覆蓋，要轉(zhuǎn)變工作理念，進(jìn)入常態(tài)化監(jiān)管。三是“談信息宣傳”。新形勢(shì)的監(jiān)管工作對(duì)信息宣傳提出了更高的要求，強(qiáng)調(diào)工作要真抓實(shí)干，注重信息宣傳的實(shí)效性、多樣性，從信息宣傳中客觀真實(shí)反映工作開展情況、工作成績(jī)，積極展示食品安全監(jiān)管部門的新形象。
會(huì)議要求，一是食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販登記備案工作按照“屬地管理、精簡(jiǎn)高效”的原則，審批權(quán)限放到各監(jiān)管所，目的是優(yōu)化監(jiān)管職責(zé)、方便食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，進(jìn)一步提高服務(wù)水平。二是要求各監(jiān)管所充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，同心協(xié)力推進(jìn)工作進(jìn)度，逐步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，在開展登記備案工作的同時(shí)，“要集中力量，摸清底子”，對(duì)全縣食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販進(jìn)行不漏戶、無死角的“拉網(wǎng)式”排查；“要深入指導(dǎo)，規(guī)范登記備案”，根據(jù)摸底排查情況，對(duì)能達(dá)到登記備案要求的小作坊和小攤販進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)，力爭(zhēng)登記備案一批，規(guī)范一批。