按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局、省食品藥品監(jiān)督管理局、市委、市政府對抽檢工作的要求，曲靖市自3月1日開始實(shí)施了2017年度食品安全監(jiān)督抽檢。抽檢分為國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、食用農(nóng)產(chǎn)品、縣級(jí)、專項(xiàng)六個(gè)類別的任務(wù)。曲靖市2017年國家級(jí)監(jiān)督抽驗(yàn)任務(wù)628批次，省級(jí)監(jiān)督抽驗(yàn)任務(wù)800批次，食用農(nóng)產(chǎn)品全年任務(wù)2400批次（每縣240批次，國家食品藥品監(jiān)督總局下達(dá)任務(wù)）。創(chuàng)新中國成立國家食品安全示范城市（樣本量按4份/千人口·年進(jìn)行測算，西部地區(qū)按每份1000元計(jì)算）全市應(yīng)計(jì)劃抽檢25916批次，按市政府規(guī)定，市縣財(cái)政1:2承擔(dān)監(jiān)督抽驗(yàn)任務(wù)，即市級(jí)抽檢8638批次，縣級(jí)抽檢為17278批次。專項(xiàng)監(jiān)督抽檢目前已完成680批次抽檢。
        截至7月底，曲靖市完成國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、食用農(nóng)產(chǎn)品、專項(xiàng)抽檢檢驗(yàn)7631批次。第一批國抽任務(wù)我市涉及414批次，我市完成406批次送樣（其中19批次為多抽樣品），實(shí)際完成任務(wù)387批次，占任務(wù)數(shù)的93.4%。第二批國抽任務(wù)214批次，目前省局剛剛確定承檢機(jī)構(gòu)，我市將自8月20日開始抽樣；省抽完成檢驗(yàn)395批次，占總?cè)蝿?wù)數(shù)的49.3%。市級(jí)共完成檢驗(yàn)5008批次，占總?cè)蝿?wù)數(shù)的57.9%。食用農(nóng)產(chǎn)品完成檢驗(yàn)1142批次，占總?cè)蝿?wù)數(shù)的47.6%，其中系統(tǒng)反應(yīng)已錄入721批次，占總?cè)蝿?wù)數(shù)的30%。1至7月開展專項(xiàng)抽檢2次，抽檢680批次。縣抽上報(bào)情況完成2010批次，完成任務(wù)的11.6%。
        目前國抽、省抽、市抽、食用農(nóng)產(chǎn)品及專項(xiàng)抽檢合格7472批次，合格率為97.92%，不合格樣品共計(jì)159批次，占已檢樣品的2.08%，主要集中在糧食加工品、食用油、飲料、糕點(diǎn)和餐飲具等。國抽有10批次監(jiān)督抽檢樣品不合格，占已檢樣品的2.4%。不合格樣品包括1批次食糖，7批次糕點(diǎn)， 1批次酒類，1批次飲料；國抽有 3批次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測問題樣品，占已檢樣品的0.7%。包括2批次酒類，1批次蔬菜制品；省抽不合格樣品11批次，占已檢樣品的3.8%。其中，糧食加工品不合格4批次，調(diào)味品不合格4批次，方便食品3批次不合格；市抽不合格69批次，占已檢樣品的1.6%。其中餅干不合格4批次，糕點(diǎn)不合格34批次，火鍋底料不合格2批次，煎炸用不合格1批次，糧食加工品不合格2批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次，飲料不合格8批次，自消毒餐飲具不合格14批次；省局規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品不合格5批次，占已檢樣品的0.43%；專項(xiàng)抽檢不合格61批次，占已檢樣品的10.5%。其中酒類不合格53批次，蔬菜不合格4批次，肉制品不合格4批次。各地上報(bào)已進(jìn)行91批次的后處置情況，已完成37批次不合格后處置，罰款126060元，54批次不合格產(chǎn)品正在處置中。
        2017年曲靖市的抽檢做到了全覆蓋轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)及其品種、大中型商場超市，大型批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場、大型餐飲服務(wù)單位和城區(qū)學(xué)校食堂。下步的抽檢重點(diǎn)是食品加工小作坊、小餐飲、農(nóng)村區(qū)域?qū)W校食堂等生產(chǎn)經(jīng)營單位。