2017年6月 24日，曲靖市召開“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作動(dòng)員會(huì)議，全面啟動(dòng)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室主任、市食品藥品監(jiān)督管理局局長繆應(yīng)虎，市政府食安辦副主任、市農(nóng)業(yè)局副局長胡建勇，市商務(wù)局副局長周紹剛參加會(huì)議并講話，會(huì)議由市政府食安辦副主任、市食品藥品監(jiān)督管理局副局長許順昌主持。
       會(huì)議指出，創(chuàng)建放心肉菜示范超市，是提高我市食用農(nóng)產(chǎn)品流通和管理現(xiàn)代化水平的重要抓手，也是我市食品行業(yè)發(fā)展的要求，更是保障我市肉菜質(zhì)量安全的迫切需要。也是貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院食品安全一系列決策部署，嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，督促企業(yè)認(rèn)真履行企業(yè)主體責(zé)任的具體舉措。各級(jí)各有關(guān)部門和企業(yè)要增強(qiáng)創(chuàng)建放心肉菜示范超市工作的責(zé)任感和緊迫感，把工作抓緊、抓實(shí)、抓出成效，圓滿完成創(chuàng)建的目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步提高我市肉菜質(zhì)量安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康。        會(huì)議強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”的關(guān)鍵在于嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任。企業(yè)要設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職的食品安全管理人員，嚴(yán)把源頭采購關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，探索建立食品安全追溯體系，利用信息化手段采集和記錄銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的信息，實(shí)現(xiàn)所經(jīng)營的肉菜具有合法來源并能夠追溯到源頭；創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”的基礎(chǔ)在于食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。要?jiǎng)?chuàng)新經(jīng)營模式，聚焦符合國標(biāo)、經(jīng)認(rèn)證、優(yōu)質(zhì)精品的肉菜供給需要，鼓勵(lì)引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地或規(guī)模企業(yè)采取直供、直銷等方式設(shè)立專柜銷售；農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)等部門要落實(shí)好“兩責(zé)”，強(qiáng)化日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢，每月開展不少于一次的監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢，實(shí)現(xiàn)對超市肉菜質(zhì)量安全抽檢檢測的指標(biāo)項(xiàng)目全覆蓋；要強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測，積極構(gòu)建符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的肉菜銷售格局，鼓勵(lì)和引導(dǎo)超市、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)借鑒學(xué)習(xí)先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用更加科學(xué)、更加嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測手段把控食用農(nóng)產(chǎn)品的出產(chǎn)入市；要加強(qiáng)信息公開，重點(diǎn)公開食品安全承諾，肉菜產(chǎn)品供應(yīng)商、產(chǎn)地、種養(yǎng)殖企業(yè)以及種養(yǎng)殖過程質(zhì)量安全數(shù)據(jù)，食用農(nóng)產(chǎn)品檢測結(jié)果和監(jiān)督抽檢結(jié)果等信息，在超市醒目位置公示肉菜農(nóng)獸藥殘留等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，加大食品安全常識(shí)和科普知識(shí)的宣傳。
       會(huì)議要求，各級(jí)各部門要以創(chuàng)建放心肉菜示范超市為抓手，切實(shí)把各項(xiàng)食品安全工作落到實(shí)處，通過創(chuàng)建的開展，使國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作深入推進(jìn)，全市食品監(jiān)管水平更上水平。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地要組建領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，結(jié)合實(shí)際制定工作方案，明確實(shí)施措施，落實(shí)工作責(zé)任，動(dòng)員、組織、督促本轄區(qū)超市積極參與，做好創(chuàng)建。二是加強(qiáng)協(xié)作配合。市食安辦牽頭統(tǒng)籌、組織協(xié)調(diào)，市食藥監(jiān)局、市農(nóng)業(yè)局、市商務(wù)局等有關(guān)部門要按照制定的指導(dǎo)意見和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，各司其職，密切配合，實(shí)施推進(jìn)各項(xiàng)任務(wù)全力做好創(chuàng)建工作。三是落實(shí)主體責(zé)任。開展創(chuàng)建工作的超市要積極配合各有關(guān)部門，制定本企業(yè)的具體實(shí)施方案，落實(shí)指標(biāo)任務(wù)，主動(dòng)積極開展創(chuàng)建工作。四是營造良好氛圍。各地各有關(guān)部門要利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)和各類宣傳專欄，有針對性地進(jìn)行宣傳引導(dǎo)，使廣大市民、企業(yè)、超市充分了解創(chuàng)建的目的意義、任務(wù)指標(biāo)和方式方法。發(fā)動(dòng)群眾積極參與，對企業(yè)和經(jīng)營商戶進(jìn)行監(jiān)督，增進(jìn)社會(huì)了解，凝聚社會(huì)共識(shí)，形成創(chuàng)建放心肉菜示范超市的良好氛圍。
       麒麟?yún)^(qū)禽蛋副食品有限公司、馬龍龍騰科技開發(fā)有限公司、曲靖市麒麟?yún)^(qū)吉瑪特百貨有限公司、云南沃爾瑪百貨有限公司負(fù)責(zé)人就開展好“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建作表態(tài)發(fā)言。
       各縣（市、區(qū)）政府食安辦主任、市場監(jiān)管局局長、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局分管領(lǐng)導(dǎo)，市食藥監(jiān)局科室負(fù)責(zé)人，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表共計(jì)80余人參加會(huì)議。