為確保我市國家衛(wèi)生城市鞏固工作順利通過國家暗訪，6月5日至7日，市食藥監(jiān)局派人參加市創(chuàng)衛(wèi)辦對麒麟?yún)^(qū)、沾益區(qū)、經(jīng)開區(qū)鞏固國家衛(wèi)生城市食品安全工作進行督查。督查主要針對省級復(fù)審專家檢查時所提出的問題整改落實情況進行回頭看，結(jié)合國家暗訪標(biāo)準(zhǔn)對食品安全方面再查找問題、不足、薄弱環(huán)節(jié)和死角。
       針對省級專家復(fù)審提出的問題，麒麟?yún)^(qū)、沾益區(qū)、經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局做到立行立改，將專家指出的問題及時進行了全面整改。從加工布局、環(huán)境衛(wèi)生、人員持證、制度管理、用具消毒、食品保存、設(shè)施設(shè)備、人員培訓(xùn)等方面進行了逐項整改落實。通過督查發(fā)現(xiàn)在食品安全方面還存在一些問題，一是餐飲服務(wù)單位量化分級管理監(jiān)管信息公示不規(guī)范，內(nèi)容不全面；二是部分餐飲服務(wù)單位內(nèi)廚房環(huán)境衛(wèi)生不整潔，地面、墻壁、灶臺、加工用具等表面有較多積污積垢。食品存放不符合要求，存在食品直接堆放在地上，食品與雜物混放，未進行分類、分區(qū)、分盒存放。餐用具清洗、消毒、保潔工作不到位；三是多數(shù)食品攤販、餐飲服務(wù)單位防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂設(shè)施缺乏或不完善；四是多數(shù)小餐飲單位衛(wèi)生管理、安全、管理、人員管理等制度管理不到位；五是部分從業(yè)人員無健康證。針對存在的問題督查組及時向轄區(qū)創(chuàng)衛(wèi)辦及監(jiān)管部門進行了反饋，要求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門盡快制定整改方案，落實整改責(zé)任，強化整改措施，全面進行整改。
       此次督查共檢查火車站、汽車站、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)聚集區(qū)的食品攤販35戶，食品加工小作坊12戶，餐飲服務(wù)單位27戶，查出各類問題及風(fēng)險隱患440余條次，要求有關(guān)部門對存在較多問題的70戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及時下達責(zé)令整改。下步市食藥監(jiān)局將督促麒麟?yún)^(qū)、沾益區(qū)、經(jīng)開區(qū)嚴(yán)格按照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)和國家暗訪評分標(biāo)準(zhǔn)加大整改力度，立行立改，著力治理環(huán)境衛(wèi)生不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，人員無證上崗，制度落實不到位等問題，持續(xù)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序。