3月2日，由曲靖市人民政府主辦，陸良縣人民政府承辦的曲靖市洪澇災(zāi)害食品藥品安全保障暨食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急演練在陸良縣中樞二中舉行，以期錘煉、檢驗(yàn)各單位處置食品安全突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)能力。市政府食安委主要成員單位、各縣（市、區(qū)）政府分管領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)急辦負(fù)責(zé)人、食安辦負(fù)責(zé)人、應(yīng)急專家代表等領(lǐng)導(dǎo)同志到場(chǎng)觀摩，省食品藥品監(jiān)管局、市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。
　　演練采取現(xiàn)場(chǎng)模擬和實(shí)景預(yù)拍、視頻播放相結(jié)合的方式，按照事故發(fā)生、發(fā)展的不同階段，分事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、輿情處置、事故調(diào)查、響應(yīng)終止、善后處理等環(huán)節(jié)逐一進(jìn)行。
　　演練模擬情景為：陸良縣洪澇災(zāi)害引起的食品安全保障暨災(zāi)民疑似食物中毒的一起食品安全事故，在陸良縣中樞鎮(zhèn)第二中學(xué)災(zāi)民臨時(shí)安置區(qū)，食物中毒人員涉及46名人員，陸良縣啟動(dòng)食品安全事故Ⅳ級(jí)響應(yīng)，協(xié)調(diào)組織相關(guān)部門對(duì)洪澇災(zāi)害后食品物資供應(yīng)保障及災(zāi)民發(fā)生疑似食物中毒后對(duì)食物進(jìn)行取樣、取證、流行病學(xué)調(diào)查等應(yīng)急處置工作。經(jīng)流行病學(xué)的調(diào)查分析和實(shí)驗(yàn)證實(shí)，此次食物中毒是食用隔夜飯所致，診斷為隔夜飯引起的蠟樣芽胞桿菌感染中毒。經(jīng)核查，具體原因是鎮(zhèn)二中食堂食品安全管理制度未落實(shí)，對(duì)剩飯隔夜未進(jìn)行冷藏，食堂廚師違規(guī)操作未將剩飯充分加熱。此次疑似食物中毒事件引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，一些不實(shí)消息開(kāi)始在各社交媒體上迅速傳播。對(duì)此，縣人民政府立即召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，第一時(shí)間向社會(huì)公布事件真相，消除了不良影響。經(jīng)過(guò)一系列應(yīng)急處置，事故事態(tài)得到了有效控制。陸良縣應(yīng)急指揮部召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取各部門工作情況匯報(bào)，并對(duì)事態(tài)進(jìn)行分析評(píng)估，最終確定終止應(yīng)急響應(yīng)。同時(shí)，陸良縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)中樞鎮(zhèn)二中食堂進(jìn)行了處罰。
　　整個(gè)演練行動(dòng)共持續(xù)60分鐘。此次演練為基層食藥、工商、質(zhì)檢三合一改革后，曲靖市食藥監(jiān)管部門組織的第一次大規(guī)模演練活動(dòng)，對(duì)于進(jìn)一步健全完善曲靖市食品安全事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制，全面提升各級(jí)政府和相關(guān)部門的應(yīng)急處置能力具有積極的推動(dòng)作用。演練達(dá)到了預(yù)期效果，得到了現(xiàn)場(chǎng)觀摩演練的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和一致好評(píng)。大家一致認(rèn)為此次演練事前準(zhǔn)備充分，事中指揮有力、協(xié)調(diào)順暢，各單位職責(zé)明確、銜接有序、響應(yīng)快速，進(jìn)一步鍛煉了隊(duì)伍，提升了應(yīng)急處置能力水平，起到了一定的示范作用。
　　曲靖市政府領(lǐng)導(dǎo)表示，下一步，曲靖將以此次演練活動(dòng)為契機(jī)，堅(jiān)持應(yīng)急管理與日常監(jiān)管緊密結(jié)合，牢固樹(shù)立“全程防范，全員應(yīng)急”的理念，全面提高食品安全突發(fā)事件防范應(yīng)對(duì)能力，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。