馬龍區(qū)市場監(jiān)督管理局結合工作實際，四措并舉確保群眾飲食安全。一是嚴格許可制度，強化源頭管理。嚴格許可發(fā)放管理工作，高標準、嚴要求，做到實地驗收合格一戶發(fā)一戶。2016年，共辦理《餐飲服務許可證》159家，變更2家，單位食堂新辦55家，變更1家；辦理《食品流通許可證》168家，變更9家。二是強化宣傳培訓，營造食品安全共享共治氛圍。以開展“食品安全宣傳周”、“安全用藥宣傳月”等相關活動為契機，廣泛開展食品安全法律法規(guī)及相關知識宣傳咨詢活動。2016年，共發(fā)放食品安全知識宣傳手冊1萬余份，培訓食品從業(yè)人員800余人次。利用電視臺媒體播放食用野生菌預警公告、公益廣告、食品安全知識3000余分鐘；制發(fā)食品安全預警公告7期；與餐飲服務企業(yè)簽訂食用野生菌責任書1000余份，禁止食用附子責任書700余份。三是突出檢查重點，扎實抓好食品安全監(jiān)管工作。開展重點時段、重點區(qū)域專項檢查，加大重大節(jié)慶活動期間的食品安全監(jiān)督檢查。2016年，共檢查學校食堂560家次，餐飲服務單位2800家次，食品生產企業(yè)（含小作坊）200余家次，食品流通經營主體800余家次，對省青年田徑錦標賽、省自行車賽等重大活動餐飲安全保障12次。四是強化風險控制，全面開展食品安全監(jiān)督抽檢工作。2016年，對食品生產企業(yè)進行100%抽檢，完成國抽36批次，合格率97.22%；完成省抽38批次，合格率89.47%；完成市抽5批次，合格率100%；完成食用農產品抽檢240批次，合格率97.08%。