開學即將臨近，為切實履行食品安全監(jiān)管職責，提升學校食堂從業(yè)人員整體素質(zhì)，不斷提高食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全責任意識，維護廣大師生身體健康和生命安全，確保學校食品安全，2月20日，曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合沾益市場監(jiān)督管理局對曲靖市民族中學的食品從業(yè)人員開展業(yè)務培訓。培訓圍繞餐飲服務操作技能、學校食品安全十項管理制度、從業(yè)人員的健康管理要求、原輔料的采購、清洗消毒、粗加工制作、庫房管理、留樣、臺賬記錄等內(nèi)容進行了系統(tǒng)的講解，并要求學校食品從業(yè)人員要進一步強化責任意識，做到按章操作，嚴格防范，及時消除食品安全隱患，全力保障好學校師生飲食安全。
　　曲靖市民族中學食品安全負責人、管理人員、食品從業(yè)人員共計120余人參加了培訓。