陸良縣龍海鄉(xiāng)“樹(shù)上蔬菜”別樣紅

2016-05-10 11:30:39 來(lái)源：

　　“我家有紅油香椿樹(shù)20余棵，每棵樹(shù)能采椿芽3公斤左右，去年的收入2000多元”，正在樹(shù)梢上采著椿芽的龍海鄉(xiāng)下大坡村民保光生笑哈哈地說(shuō)：“今年椿芽發(fā)得遲了些，市場(chǎng)行情不如去年，但也能賣(mài)個(gè)千四五。”

　　正值采椿好時(shí)節(jié)，筆者在龍海鄉(xiāng)下大坡村椿樹(shù)林里看到：椿樹(shù)枝梢上長(zhǎng)著椿芽，細(xì)長(zhǎng)粉嫩的椿芽，粗壯的芽莖，綠中透著紅，猶如瑪瑙、翡翠。一陣陣椿香隨風(fēng)撲鼻而來(lái)，沁人心肺，真想上去采一枝嘗嘗。下大坡村民男的、女的、老的帶著自制的采摘工具，背著背簍或拿著布袋或扛著梯子來(lái)到自家的香椿樹(shù)林，有用梯子攀上樹(shù)采椿的，有脫了鞋子直接爬上樹(shù)采摘的，有站在田間利用采摘工具夠著擰芽的，有在樹(shù)下拾著裝袋的，一派熱鬧繁忙的景象。

　　據(jù)龍海鄉(xiāng)林業(yè)站站長(zhǎng)朱建華介紹，龍海鄉(xiāng)屬高寒冷涼山區(qū)，由于其獨(dú)特的地理溫度環(huán)境，使得紅油香椿休眠期較長(zhǎng)，導(dǎo)致椿芽營(yíng)養(yǎng)積淀更為豐富，色澤紅艷動(dòng)人，香味濃郁引人。既有觀賞價(jià)值，更有“時(shí)令山珍”的美譽(yù)。該鄉(xiāng)現(xiàn)有10年齡香椿2000余畝，而下大坡自然村相對(duì)集中，去年就這個(gè)村售往昆明、廣東等地的頭發(fā)香椿有200多噸，產(chǎn)值超600萬(wàn)元。今年香椿因前期霜凍，發(fā)芽遲了約一周，市場(chǎng)行情不如去年，但產(chǎn)量不錯(cuò)，產(chǎn)值有望與去年持平。

　　據(jù)了解，香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”，是香椿樹(shù)的嫩芽。每年春天開(kāi)始發(fā)芽，營(yíng)養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴，同時(shí)，香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用，對(duì)不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。龍海紅油香椿從育苗、栽種到采摘只需要2至3年，椿樹(shù)多以粗放式管理，栽種成活后不用施肥、打農(nóng)藥等就有收成，椿芽采摘主要是現(xiàn)在的頭發(fā)椿芽，以后的不采，重點(diǎn)養(yǎng)樹(shù)。香椿是名副其實(shí)的純生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，并且椿樹(shù)具有“枝斷更發(fā)枝、一年產(chǎn)量高一年”的特點(diǎn)。龍海鄉(xiāng)今年年初又發(fā)展紅油香椿4000余畝。卜坤生