為進(jìn)一步了解曲靖市食品安全狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)場(chǎng)所的食品安全監(jiān)管力度，曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局部署市級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢工作。自2016年12月6日開始，將在全市范圍內(nèi)開展以白酒、調(diào)味品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲火鍋底料、集中（自主）消毒餐具和餐飲煎炸食用油等為重點(diǎn)對(duì)象共計(jì)670批次監(jiān)督抽檢，其中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)白酒、半固態(tài)調(diào)味料、固態(tài)調(diào)味料、醬鹵肉制品、熟肉干制品、腌臘肉制品六個(gè)品種300批次；食品流通主要抽食用農(nóng)產(chǎn)品蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜禽肉四類250批次；餐飲環(huán)節(jié)主要抽火鍋底料、餐飲具、煎炸食用油三類120批次。
　　為確保此次抽檢的順利開展，成立了抽檢領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了詳細(xì)的工作方案。通過(guò)招標(biāo)采購(gòu)程序確定了由云南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心和云南云測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司承擔(dān)樣品采樣及檢驗(yàn)等工作。此次市級(jí)抽檢不合格產(chǎn)品的核查處置工作將由各縣（市、區(qū)）局負(fù)責(zé)，對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售單位，將嚴(yán)格按照法律法規(guī)進(jìn)行處置。