2016年11月22日至25日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局在曲靖市組織開展了食品安全快速檢測設(shè)備操作培訓(xùn)會，針對省局為各縣（市、區(qū)）新配備的API微生物鑒定系統(tǒng)、便攜式（手提式）食用油質(zhì)量安全檢測儀、熒光增白劑檢測儀、動物源性檢測快檢儀器等五類食品安全快速檢測設(shè)備操作使用、維護保養(yǎng)和故障排除進行了系統(tǒng)講授。
　　培訓(xùn)采取了集中授課與現(xiàn)場演示、分組講解與單人操作、理論考試與實際操作考核相結(jié)合的方式進行，以食品快速檢測設(shè)備操作知識為重點，為食品安全監(jiān)管工作人員講解了食品安全快速檢測原理、各類快速檢測儀器操作規(guī)程等內(nèi)容，并現(xiàn)場開展了食用油、熒光、肉類水分測試等實際操作練習(xí)。
　　昆明市、曲靖市、昭通市三地的食品藥品監(jiān)管部門、省食品藥品檢驗所及41家縣（市、區(qū)）局的業(yè)務(wù)人員共計90余人參加培訓(xùn)，經(jīng)考核合格率達100%。通過培訓(xùn)，使各地食品安全監(jiān)督管理人員更直觀地掌握了食品安全快速檢測技能，為進一步提高各地食品安全監(jiān)管水平奠定了堅實的基礎(chǔ)。