中秋將至，為保障節(jié)日期間食品安全，曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了中秋節(jié)前食品安全專項檢查。此次檢查由曲靖市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科、食品流通科、餐飲食品監(jiān)管科工作人員組成，主要針對轄區(qū)內(nèi)月餅、糕點、食用油、肉類等節(jié)令食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，規(guī)模以上獲證企業(yè)、特色產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展檢查工作。重點檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營合法性、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境和場所是否符合要求，原料采購使用、食品添加劑使用是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，是否存放過期、回收月餅和餡料，是否有改換包裝、涂改生產(chǎn)日期的產(chǎn)品，是否建立和落實回收食品登記管理制度、進貨查驗和銷售記錄，是否進行設(shè)備維護和清洗消毒等。
　　通過檢查，增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的食品安全責(zé)任意識，及時發(fā)現(xiàn)和消除了食品安全隱患，為廣大消費者度過一個安全、祥和的中秋佳節(jié)提供了保障。