2016年度高考、中考即將來臨，為保障廣大師生考試期間的飲食消費安全，曲靖市人民政府食品安全委員會辦公室下發(fā)通知，要求全市各地各相關部門加強考試期間食品安全監(jiān)管工作，防范食品安全事件的發(fā)生。一是要高度重視高、中考期間餐飲服務食品安全工作，切實加強組織領導，嚴格落實工作責任，制定具體檢查方案，周密部署，確保各項監(jiān)管措施落到實處；二要加強與教育部門的溝通協(xié)調(diào)，密切配合，共同做好高、中考期間餐飲服務食品安全工作，嚴防食物中毒事故發(fā)生；三要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導和監(jiān)督作用，組織開展形式多樣的宣傳活動，加強承接考生用餐的餐飲服務單位食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，進一步強化承接考生餐飲服務單位負責人的第一責任人意識和從業(yè)人員的食品安全意識；四要加強應急值守，確保信息暢通，及時受理群眾投訴和舉報，遇有突發(fā)餐飲服務食品安全事件發(fā)生，立即會同有關部門妥善處置，切實將食物中毒危害降到最低，并按有關規(guī)定及時準確地上報動態(tài)情況，做到不遲報、不漏報、不瞞報。
　　通知強調(diào)，檢查過程中要對學校食堂、考生食宿點及其周邊餐飲服務單位、小攤販、考生集體用餐配送單位進行全面檢查。重點檢查餐飲服務單位許可和從業(yè)人員管理情況,食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)是否符合食品安全要求,是否嚴格落實進貨查驗、索證索票、清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理制度,對衛(wèi)生條件差、安全隱患大的堅決取締。對檢查出的隱患問題，組織執(zhí)法人員進行跟蹤督查整改，重點檢查前期檢查發(fā)現(xiàn)問題的餐飲單位整改落實是否到位，各項食品安全管理制度是否嚴格落實到位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的餐飲服務違法違規(guī)行為，要依法予以查處。