4月1日下午，宣威市“全國宣威火腿產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”推進會議在政府招待所會議室召開。市政府副市長歐光彩，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）行政主要領導，全國宣威火腿產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)工作領導小組成員，市質(zhì)監(jiān)局、市火腿產(chǎn)業(yè)辦領導班子成員及股（室）負責人，12家金融機構主要負責人，全市23家獲得食品生產(chǎn)許可證火腿生產(chǎn)企業(yè)主要負責人和10戶大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)負責人等參加會議，同時會議還邀請了曲靖市質(zhì)量技術監(jiān)督局副局長張進、昆明理工大學質(zhì)量發(fā)展研究院副院長劉蘭凱教授蒞臨指導。
 

 
       曲靖市質(zhì)量技術監(jiān)督管理局副局長張進強調(diào)：宣威獲準創(chuàng)建“全國宣威火腿產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，這既是榮譽，也是機遇，更是責任。全市上下要樹立信心，充分認識宣威火腿不可替代的競爭優(yōu)勢，發(fā)展好這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，保護好這個百年品牌，同時，通過創(chuàng)建示范區(qū)工作，加快宣威經(jīng)濟發(fā)展方式轉型升級，促進宣威經(jīng)濟卓越發(fā)展；要正視問題，找準差距，推動宣威火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場化、標準化、集團化發(fā)展，加大科技研發(fā)力度，提升宣威火腿品牌形象，提高產(chǎn)品市場競爭力；要增強責任感和緊迫感，牢牢把握創(chuàng)建工作的時間、標準和質(zhì)量要求，精細化安排、強力度落實，扎實做好每一項工作，高質(zhì)量、高標準、高效率的完成創(chuàng)建工作任務，申報國家質(zhì)檢總局進行考核、驗收、正式命名和授牌。
 

 
       宣威市人民政府副市長歐光彩在講話中指出：宣威火腿現(xiàn)已有1000年的生產(chǎn)史，近300年的成名史，已成為宣威的一個標志、符號，也為全市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出了不可磨滅的貢獻。目前，我市火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展一方面還存在一些突出問題，一定程度上影響了宣威火腿的品牌和聲譽，另一方面面臨著許多有利的發(fā)展機遇，面對這些有利的發(fā)展機遇，各級各有關部門、各火腿企業(yè)要堅定信心，開拓創(chuàng)新，努力把宣威火腿這個富民強市的產(chǎn)業(yè)做強做大。就如何做好品牌創(chuàng)建示范區(qū)工作，歐光彩要求：突出重點，攻堅克難，重點做好優(yōu)質(zhì)原料基地建設、龍頭企業(yè)培育、科技研發(fā)、營銷方式創(chuàng)新、行業(yè)管理等方面工作，加快推進火腿產(chǎn)業(yè)轉型升級；明確責任，保證組織領導到位、投入保障到位，強化落實，各部門、各火腿生產(chǎn)企業(yè)要扎實開展好創(chuàng)建工作，確保工作落實到位。歐光彩強調(diào)：火腿是我們的特色，也是我們的優(yōu)勢，更是我們的希望。“全國宣威火腿產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”是實現(xiàn)宣威火腿產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的必然選擇，大家一定要以勇往直前的銳氣、爭創(chuàng)一流的豪氣、敢為人先的勇氣，迅速掀起創(chuàng)建工作高潮，為圓滿實現(xiàn)創(chuàng)建目標，加快宣威火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出新的更大的貢獻。

        昆明理工大學質(zhì)量發(fā)展研究院副院長劉蘭凱教授為示范區(qū)創(chuàng)建提出指導性意見：企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍和原動力，企業(yè)要打牢發(fā)展基礎，不斷創(chuàng)新火腿生產(chǎn)技術，提升產(chǎn)品質(zhì)量，推動火腿產(chǎn)業(yè)向集團化方向發(fā)展，探索做大做響品牌的思路和對策；面對發(fā)展，要在行動上練好硬功夫，加強現(xiàn)有火腿科技人才、管理人才的培養(yǎng)，建設標準化體系，統(tǒng)一環(huán)境要求、統(tǒng)一關鍵技術、統(tǒng)一產(chǎn)品標準、統(tǒng)一監(jiān)測方法、統(tǒng)一產(chǎn)品標識，提升對火腿的檢驗檢測能力，保障火腿食品的質(zhì)量安全；加強宣威火腿品牌的宣傳工作，要廣泛宣傳質(zhì)量興市戰(zhàn)略，品牌帶動戰(zhàn)略，全面提升全民的質(zhì)量意識、品牌意識，提升宣威火腿的知名度和美譽度，凝聚全市人民的力量，讓宣威火腿享譽全國，遠銷海外，真正做大做強宣威火腿產(chǎn)業(yè)。